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月桂（學名：Laurus nobilis） 樟科月桂屬的一種，為亞熱帶樹種。常綠小喬木或灌木，樹冠卵圓形，分枝較低，小枝綠色，全體有香氣。葉互生，革質，廣披針形，邊緣波狀，有醇香。單性花，雌雄異株，傘形花序簇生葉腋間，小花淡黃色。核果橢圓狀球形，熟時呈紫褐色?；ㄆ?-5月，果熟期6-9月。月桂喜光，稍耐陰。喜溫暖濕潤氣候，也耐短期低溫（-8℃）。原產地中海一帶，中國浙江、江蘇、福建、臺灣、四川及云南等省有引種栽培。
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